The Basic Principles Of เมล็ดกาแฟคั่ว
The Basic Principles Of เมล็ดกาแฟคั่ว
Blog Article
เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่คั่วโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเมล็ดกาแฟโดยเฉพาะ เติมเต็มกาแฟแก้วโปรดของคุณไปกับเนสกาแฟ กาแฟของเรา ติดต่อเรา ติดต่อเรา คำถามหรือข้อร้องเรียนหรือไม่?
Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the greatest YouTube working experience and our most current options. Find out more
โรบัสต้า : ด้วยรสชาติที่เข้มมากจึงทำให้มีคาเฟอีนและบอดี้ที่สูง แต่มีน้ำตาล รวมไปถึงกรดที่น้อย จึงมีรสหวานและความเปรี้ยวไม่มาก
กระบวนการล้างคือการทำให้เมล็ดกาแฟแห้งโดยไม่ใช้ผลเชอร์รี่ โดยจะต้องปอกเปลือกออก แล้วหมักเพื่อช่วยในการแยกเพกตินที่เหลือออกจากถั่วและเนื้อเยื่อต่าง ๆ จากนั้นสุดท้ายเมล็ดจะถูกล้างและทำความสะอาดก่อนที่จะทำให้แห้ง คั่วกลาง ในกระบวนการแบบเปียก เนื้อผลไม้ที่หุ้มเมล็ดและเมล็ดจะถูกเอาออกก่อนนำไปตากแห้ง กาแฟที่ผ่านกรรมวิธีแบบเปียกเรียกว่ากาแฟแปรรูปแบบเปียกหรือแบบล้าง ซึ่งวิธีการแบบเปียกต้องใช้อุปกรณ์เฉพาะและปริมาณน้ำจำนวนมาก
เครื่องมือช่าง, อุปกรณ์ช่าง, อุปกรณ์, เครื่องมือวัด, สี, อุปกรณ์ทาสี
เมล็ดกาแฟคั่วคัดเกรด สุดพิเศษ หอมกรุ่นโดนใจ ราคาดีมาก
อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า
ซึ่งบางร้านหากบาริสต้าไม่ได้ถาม เราก็ลองรีเควสถามเองได้ว่าที่ร้านมีการคั่วระดับใดบ้าง แต่ถ้าเราไม่ใช่คอกาแฟ เราก็อาจมีคำถามขึ้นมาในหัวว่า
ของตกแต่งบ้าน, สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ห้องน้ำ, เตียงนอน, ที่นอน
“เป็นกาแฟคั่วบ้านๆ ที่คุณภาพเกินราคาไปมากจริงๆ เราว่าร้านนี้กาแฟรสชาติดี๊ดี”
ประเภทของเมล็ดกาแฟที่นิยมชงดื่ม คั่ว-สด-บด-เข้ม เลือกแบบไหนดี?
อาราบิก้า : มีราคาที่ค่อนข้างสูง เพราะให้ผลผลิตที่น้อย แถมไม่ทนต่อโรคพืชต่าง ๆ และสภาพอากาศ อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง โรบัสต้า : มีราคาถูก ต้นทุนต่ำ เพราะสามารถเพาะปลูกง่าย ทั้งยังทนต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง และทนต่อโรคพืช แถมยังให้ผลผลิตที่เยอะ
เมล็ดกาแฟบด : หรือที่เรียกว่า "เมล็ดกาแฟคั่วบด" ใช้เรียกเมล็ดกาแฟที่นำมาจากผลเชอร์รี่ซึ่งเก็บมาจากต้น หลังจากนั้นนำมาเข้าสู่กระบวนการคั่วจนกลายเป็นเมล็ดกาแฟสีดำหรือสีน้ำตาลอย่างที่เราคุ้ยเคยกัน ให้กลิ่นหอม รสชาติกาแฟ โดยยังไม่มีการปรุงแต่ง
พูดมากเสียเวลาเนาะ ไปดูรีวิวกันเลยครับ